初夏は渓流釣りをしていて一番気持ちの良い時期です。頭上に萌え出ずる緑、頬を撫でていく風すら爽やかな初夏の香りを運んでくれます。この時期は水生昆虫が大量に発生し、次々と羽化をしていきます。カゲロウは英語でメイフライ、すなわち5月の初夏に羽化する昆虫です。沢の魚たちはこの時期にたらふくエサを食べ、栄養をつけてぐんぐん成長します。
幅広になったヤマメはすさまじいファイトを見せるようになり、食味もこの時期が最も美味しく感じられます。キャッチ・アンド・リリースも良いのですが、この時期に渓流に入ったら、是非1匹は持ちかえって食べてみることをお勧めします。20センチ前後なら塩焼きで、幸運にも25センチを越えるようなヤマメが釣れたらムニエルなどが美味しいかもしれません。
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